たなみゆJIMOHCAK出雲市版は、LIXIL不動産ショップ アイディーワークが運営しています。

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出雲市で美味しい寿司を食べたいけれど、どこに行けばいいのか迷っていませんか?この記事では、「出雲市 寿司」でお店を探している方に向けて、地元で評判の寿司店を厳選してご紹介します。
ネタの鮮度にこだわった本格江戸前寿司、心がほっとするご夫婦経営の温かいお店、そしてコスパ抜群で地元の人に長く愛されているお店まで、出雲市には魅力的なお寿司屋さんがたくさんあります。旅行の特別なひとときに、地元の味をゆっくり楽しみたい方にもおすすめです。
きっとこの記事を最後まで読むことで、自分の理想にぴったりのお寿司屋さんに出会えるはず。出雲の海の恵みと人のあたたかさを、ぜひ味わってみてください。


出雲市の不動産情報を日々リサーチしながら、地域の魅力を発信している「まっすー」です。不動産のプロとして住まい選びのサポートをする一方で、プライベートではおしゃれなスポット巡りや美容にも関心あり。
\出雲での暮らしをもっと快適に!/
気になる方はお気軽にご相談ください!
理想の住まい探しをお手伝いします。
| 店舗名 | 特徴 | 価格帯 | 空間・設備 |
|---|---|---|---|
| 出船寿し | 華やかなテイクアウトも人気の完全予約制寿司店 | 1,000円〜 | 座敷あり、禁煙、駐車場あり |
| 鮨 とみ田 | 地元酒蔵の飲み比べと旬魚を楽しむ隠れ家寿司店 | 5,000円〜 | 掘りごたつ、座敷あり、禁煙 |
| すし処 すし政 | ご夫婦の接客が温かい、地元民に愛される寿司処 | 2,000円〜 | カウンター、小上がり、禁煙、駐車場あり |
| 末廣鮨 | 煮穴子が絶品、家庭的な雰囲気の老舗寿司店 | 2,000円〜 | 駐車場あり、落ち着いた空間 |
| 江戸前 よしき寿司 | 昭和レトロな雰囲気の中で味わう厚切りネタの握り | 5,000円〜 | カウンター、座敷、禁煙 |










出雲市今市町にある「呉竹鮨」は、JR出雲市駅から歩いてすぐ、しっとりとした雰囲気が漂う老舗寿司店。職人の手仕事が光る寿司や煮付けは、口の中でふわっととろけるような美味しさで、特にノドグロは「ほっぺが落ちそう」と評される逸品。シャリは控えめでネタが大きく、バランスのとれた一貫一貫に、思わず頬がほころびます。大将やスタッフの温かな接客も心地よく、地元の常連から観光客、有名人まで、幅広い人に愛され続ける“変わらない”魅力を持つお店です。会食や一人での訪問にもぴったりな、出雲の隠れた名店です。
| 店舗名 | 呉竹鮨(くれたけずし) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 島根県出雲市今市町末広町929-10 最寄り駅: JR出雲市駅 北口から徒歩約2分 バス停: 電鉄出雲市駅から徒歩約3分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 月~土 17:00〜22:30 定休日: 日曜日 |
| 連絡先 | 電話番号: 0853-21-2360 |
| 座席情報 | 席数: 93席 個室: 有り(掘りごたつ個室・4名〜8名) 喫煙/禁煙: 全席喫煙可 |
| 駐車場 | 駐車場の有無: あり(専用8台) |
| 主なメニュー | にぎり: 2,160円〜 上握り: 約3,000円 太巻き、ゲソ焼き、お造り、煮魚、焼魚、揚げ魚など |
| 雰囲気・設備 | カウンター席・座敷あり バリアフリー対応: 不明 |
| SNS情報・公式サイト | https://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000002/ |



一貫ずつ丁寧に握られる寿司に、思わず「ほっ」と心がほどけるひととき。出雲の旅に彩りを添える一軒として、「呉竹鮨」はぜひ訪れてほしい名店です。












出雲市塩冶神前にある「出船寿し」は、出雲工業高校のすぐ近くに佇む完全予約制のお寿司屋さん。ネタが大きくシャリが控えめな“ごろっと”したバランスが絶妙で、一貫ひとくちに幸せが詰まっています。中でも卵焼きはご飯とわさびが中に入った独自のスタイルで、地元客からも「出雲で一番美味しい」と評されるほどの逸品。ランチには1,000円から楽しめる握りセットもあり、コストパフォーマンスも抜群。テイクアウトも人気で、家でも華やかなお寿司が楽しめます。落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと美味しい時間を過ごせる、まさに“変わらぬ名店”です。
| 店舗名 | 出船寿し(でふねすし) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 島根県出雲市塩冶神前6丁目5-15 最寄り駅: JR出雲市駅 南口より徒歩約21分(約1.7km) 最寄りバス停: 出雲工業高校前バス停から徒歩約1分(約33m) |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 10:00〜21:00 定休日: 不明 備考: 完全予約制 |
| 連絡先 | 電話番号: 0853-23-2277 |
| 座席情報 | 個室: 有(4名まで) 掘りごたつ: 有 |
| 駐車場情報 | 駐車場: あり |
| 主なメニュー | にぎり: – おまかせにぎり(並): 2,160円 – おまかせにぎり(上): 2,700円 – おまかせにぎり(特上): 3,240円 – おまかせにぎり(極上): 5,400円 ちらし寿司: – ちらし: 1,300円 / 上ちらし: 1,850円 / 特上ちらし: 2,950円 / 極上ちらし: 3,500円 巻物・単品: – 特製のり巻き: 2,160円 / 太巻き: 680円 / サラダ巻き: 1,550円 / 上巻き: 1,650円 – 単品にぎり(イカ、ヒラメ、ノドグロ、シマアジなど): 230円~500円 |
| 雰囲気・設備 | 店内設備: 掘りごたつあり、落ち着いた空間 バリアフリー: 不明 喫煙/禁煙: 不明 |
| SNS・公式サイト | https://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000722/ |



「出雲で一番美味しい寿司屋」と称されるのも納得の実力派。完全予約制の特別感と、目にも心にも残る寿司の味。大切なひとと訪れてみてはいかがでしょうか。










出雲市今市町にある「鮨 とみ田」は、JR出雲市駅や電鉄出雲市駅から歩いてすぐ、静かな路地にひっそりと佇む寿司の名店。店主夫妻のあたたかな雰囲気に包まれながら、“しっとり”と落ち着いた空間で、丁寧に握られた寿司とともに地元の地酒を堪能できます。中でも、のどぐろや煮穴子、マグロの漬けといった味わい深い逸品が次々と登場するおまかせコースは、五感を満たす贅沢なひととき。味、会話、空間すべてが心地よく調和する、まさに“出雲の隠れ家”と呼ぶにふさわしい一軒です。
| 店舗名 | 鮨 とみ田(すし とみた) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 島根県出雲市今市町1458 最寄り駅: 電鉄出雲市駅から徒歩約2分(約155m) バス停: 元町通りバス停から徒歩約2分(約85m) |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 月~土 昼:11:00~13:00(L.O. 12:30)※2日前までの予約制(5,000円コース、2名以上) 夜:17:30~21:30(L.O. 21:00) 定休日: 日曜日(※月曜が祝日の場合は日曜営業・月曜休の可能性あり) |
| 連絡先 | 電話番号: 0853-21-2258 |
| 座席情報 | 総席数: 22席 個室: 有(2名〜8名対応) 貸切: 可(20〜50名) 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| メニュー情報 | おまかせ鮨コース: – 5,000円コース(要予約) – 8,800円コース(旬の鮮魚を使用) にぎり: – おまかせ11貫+巻物+お吸い物(2,640円) – 通常コース(前菜・お造り・握り・巻物・茶碗蒸し・吸い物):4,180円 |
| 雰囲気・設備 | 店内の雰囲気: 落ち着いた和空間、ご夫婦の温かい接客 設備: 掘りごたつ・座敷あり |
| SNS・公式サイト | https://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000054/ |



上質な寿司とお酒、そしてご夫婦の温もりに心もお腹も満たされる時間。










出雲市渡橋町にある「すし処 すし政」は、カウンター7席のこぢんまりとした空間で、ご夫婦がにこやかに迎えてくれる、地元で愛される寿司店。にぎりのネタは“ぷりっぷり”で分厚く、特にマグロや大トロのとろけるような食感は、思わずうっとりしてしまう美味しさ。玉子の甘さ控えめな風味や、柚子が香るげそ焼きなど、細部にも丁寧な工夫が光ります。会話のテンポも心地よく、地酒とともにいただけば、“ほっこり”とした贅沢な時間に。コスパの良さにも驚かされる、まさに隠れた名店です。
| 店舗名 | すし処 すし政(すしどころ すしまさ) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 島根県出雲市渡橋町327 最寄り駅: JR出雲市駅から徒歩約17分(約1.3km) バス停: 渡橋バス停から徒歩約2分(約177m) |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 18:30〜23:00(早めに閉店する場合あり) 定休日: 火曜・月1回月曜 |
| 連絡先 | 電話番号: 0853-23-7269 |
| 座席情報 | 総席数: カウンター7席、小上がりテーブル2卓 個室: 無 喫煙/禁煙: 全席禁煙 |
| 駐車場情報 | 駐車場: あり(8台) |
| 主なメニュー | – 特上寿司(10貫) 2,000円 – おまかせ寿司とお好み追加あり – げそ焼き、大葉と柚子をあしらった逸品も人気 – お酒(ビール、日本酒〈地酒テンオンなど〉) |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: ご夫婦の接客が温かく、アットホームで落ち着く空間 設備: カウンターあり、小上がり席あり |
| SNS・公式サイト | https://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000694/ |



丁寧に握られた寿司に舌鼓。予約はお早めに。










出雲市今市町北本町にある「末廣鮨」は、地元客に長年愛されてきた、肩ひじ張らずに訪れられる寿司の名店。ご夫婦で営むこのお店では、ふわっとやわらかな煮穴子や、ぷりっとした地物のブリなど、“つやつや”と輝くネタの鮮度が光ります。気さくで親しみやすい大将と女将が、地元の話や神社の参拝作法まで教えてくれる温かいおもてなしも魅力のひとつ。一人でも入りやすく、旅行者からも高評価。天然物中心のネタ選びにもこだわりがあり、ゆったりとした時間を楽しみたい方にぴったりのお店です。
| 店舗名 | 末廣鮨(すえひろずし) |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 島根県出雲市今市町北本町3-3-5 最寄り駅: 一畑電車北松江線 出雲科学館パークタウン前駅から徒歩約12分(約950m) バス停: 体育館前バス停から徒歩約3分(約230m) |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 情報なし 定休日: 情報なし |
| 連絡先 | 電話番号: 0853-23-2800 |
| 座席情報 | 総席数: 情報なし 個室: 情報なし 喫煙/禁煙: 情報なし |
| 駐車場情報 | 駐車場: あり |
| メニュー情報 | – おまかせ寿司(2,000円程度〜) – 穴子、うなぎ、ブリなど地物中心のにぎり – 一貫追加(300円前後) – 地元の旬魚を使った寿司各種 |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: ご夫婦の温かい接客が魅力の家庭的なお店 おすすめシーン: ひとりごはん、カップル、観光客 |
| SNS・公式サイト | https://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000741/ |



旅先で味わう本物の寿司と心地よい時間に、きっとまた訪れたくなるはずです。










出雲市今市町末広町にある「江戸前 よしき寿司」は、JR出雲市駅から徒歩約3分、昔ながらの路地裏にひっそりと佇む寿司の名店。入口からは“ほわん”と懐かしい蚊取り線香の香りが漂い、店内にはカウンターと座敷がある落ち着いた空間が広がります。大将と女将が笑顔で迎えてくれ、ネタの厚みに思わず“ごろっ”と驚く握り寿司が次々と提供されます。中でも芽ネギのシャキシャキ感や丁寧に仕込まれたアラ汁の旨みには、心もほっこり。居心地の良さと圧巻のコスパに、リピーター続出の一軒です。
| 店舗名 | 江戸前 よしき寿司 |
|---|---|
| 住所・アクセス | 住所: 島根県出雲市今市町末広町1273 最寄り駅: JR出雲市駅 北口より徒歩約3分 バス停: 出雲市駅バス停から徒歩約2分 |
| 営業時間・定休日 | 営業時間: 17:00~23:00(L.O.22:30) 定休日: 不定休 |
| 連絡先 | 電話番号: 0853-21-2181 |
| 座席情報 | 総席数: 約14席(カウンター7席、座敷テーブル2卓) 個室: なし 喫煙/禁煙: 完全禁煙 |
| 駐車場情報 | 駐車場: なし(周辺にコインパーキングあり) |
| メニュー情報 | – おまかせ寿司(7〜12貫) 5,000円前後 – 刺身盛り合わせ(サザエ・シマアジなど) – 芽ネギ、ウニ、イクラ、煮穴子などの握り – アラ汁(サービス提供あり) – 生ビール、日本酒あり |
| 雰囲気・設備 | 雰囲気: 常連さんで賑わう、昭和レトロな落ち着いた空間 設備: カウンター・座敷あり |
| SNS・公式サイト | https://tabelog.com/shimane/A3202/A320201/32000703/ |



出雲駅前の路地裏にひっそりと佇む名店。心までほころぶ美味しさと人の温かさを、ぜひ体験してみてください。


出雲市には、地元の新鮮な魚介を贅沢に使った寿司店が数多く点在しています。分厚く切られたネタが自慢の本格握り、シャリとの絶妙なバランスを楽しめる江戸前スタイル、丁寧に仕込まれた一品料理やアラ汁など、どのお店も趣向を凝らした味わいが魅力です。
落ち着いた空間でしっぽりと味わいたい人、気さくな雰囲気の中で会話を楽しみながら食事をしたい人、旅の思い出を彩る特別な一軒を探している人まで、それぞれのニーズに応える多彩な選択肢が揃っているのも特徴です。
この記事をきっかけに、出雲市で自分だけの“お気に入りの寿司時間”を見つけてみませんか?美味しさと温かさに包まれる体験が、きっと出雲の魅力をさらに深くしてくれるはずです。



