出雲市で島根和牛を堪能！地元民おすすめ15選【ランチ＆ディナー】

島根和牛を味わうなら、どんなお店を選びますか？
とろけるような旨み、濃厚な肉の風味――全国的にも評価の高い「島根和牛」。でも実際、どこで食べればその魅力を堪能できるのでしょうか？

この記事では、島根和牛を楽しめる出雲市内のおすすめ店を厳選してご紹介します。
地元グルメ通が通う人気店から観光客に評判の穴場まで、信頼できる情報をもとに集めました。味・雰囲気・使い勝手、それぞれに魅力あるラインナップです。

丼ものを気軽に味わえるお店や、記念日にぴったりなフレンチ、温泉宿でいただく鉄板焼き、地酒と楽しむ居酒屋スタイルなど、バリエーションは実に多彩。
価格帯やロケーション、個室の有無など、シーンに合わせて選べる店舗情報をまとめています。

島根和牛の真価を引き出す料理と出会える、そんな一軒がきっと見つかります。
「島根和牛」を味わいたいあなたにこそ、ぜひ最後まで読んでほしい内容です。

出雲市で島根和牛を食べるなら？観光客に人気の名店まとめ

店舗名	特徴	価格帯	営業時間	空間・設備
しまね和牛と米と出汁	三段階で味変が魅力	丼2,000円〜4,500円	10:30〜15:00／17:30〜21:00	・観光立地 ・テイクアウト可 ・禁煙（推定）
ビストロ ヴルーテ	老舗フレンチの名店	セット2,750円〜／コース4,400円〜	11:30〜13:45／18:00〜20:00	・全席禁煙 ・Wi-Fiなし ・バリアフリー対応
ラルカンシェル	自家菜園×希少和牛	ランチ約5,700円〜／ディナー約9,200円〜	12:00〜14:30／18:00〜21:30	・個室あり ・全席禁煙 ・カード決済可
酒房 若竹	瓦焼き＆和牛メンチ	一品500円〜／セット2,500円〜	18:00〜23:00	・Wi-Fi完備 ・喫煙可 ・バリアフリー対応
出雲の隠れ宿 八光園	絶景温泉で鉄板焼き	会席含む宿泊料理	宿泊15:30〜／レストラン10:30〜21:00	・温泉宿併設 ・全館禁煙 ・Wi-Fi／バリアフリー
日本料理 ほう吉	空港近くの和会席	御膳1,480円〜／会席あり	11:30〜14:00／17:30〜22:00	・個室完備 ・喫煙可 ・駐車場あり
すさ音 café	須佐神社横の癒しカフェ	軽食500円〜	土日祝10:00〜17:00	・全席禁煙 ・Wi-Fiなし ・古民家カフェ
すし居酒屋 日本海	寿司と和牛の融合	ステーキ1,100円〜／セット4,000円〜	16:30〜22:30	・半個室あり ・全席禁煙 ・駅近アクセス
ツバメヤ	地酒×肉魚の居酒屋	アラカルト中心	15:00〜22:00	・半個室あり ・全席禁煙 ・電子マネー対応
のどぐろ日本海 出雲市駅前店	丼選手権2連覇の味	串焼き680円〜／コース4,000円〜	16:30〜22:30	・半個室あり ・全席禁煙 ・駅近／バリアフリー
ビストロ B.C. 倶楽部	スモーク×和牛×ワイン	ステーキ約2,400円／コース5,000円〜	18:00〜22:00	・個室あり ・全席禁煙 ・駐車場あり
出雲料理 おくに	駅チカの上質和空間	ステーキ4,180円〜5,390円	17:00〜23:00	・個室あり ・禁煙／バリアフリー ・地酒充実
旬のまいもん たー房	魚と肉の贅沢共演	アラカルト中心／コース応相談	17:00〜0:00	・地魚と和牛両方 ・温かい雰囲気 ・駐車場あり
焼肉 大和	A4〜A5ランク和牛	厚切り肉1,628円〜	17:00〜22:00	・104席の広空間 ・全席禁煙 ・駐車場40台

しまね和牛と米と出汁

島根県出雲市大社町にある「しまね和牛と米と出汁」は、出雲大社の大駐車場すぐ前に佇む、まさに“肉好き垂涎”の新店です。香ばしく炙ったしまね和牛の肉まぶしは、ジューッと音を立てながら登場し、見た目も食欲をそそる逸品。三瓶産の特別栽培米を使用したごはんと一緒に、薬味や出汁を加えながら三段階で味わうスタイルは、「ぱくぱく」「じゅわ〜」と止まらない美味しさ！丼ものを中心に展開されており、テイクアウト対応もうれしいポイント。観光のついでに贅沢なひと時を過ごしたい方にぴったりの一軒です。

店舗概要

店舗名	しまね和牛と米と出汁
住所・アクセス	島根県出雲市大社町杵築東273 一畑電車大社線「出雲大社前駅」より徒歩約11分
メニュー情報	・しまね和牛肉まぶし：2,500円 ・しまね和牛肉まぶし極み：4,500円 ・しまね和牛しぐれ煮まぶし：2,000円 ・しまね和牛肉いくらまぶし：4,500円 ・しまね和牛ロース丼／ローストビーフ丼：各2,000円
座席情報	情報なし
駐車場情報	出雲大社大駐車場前（共用と思われる）
雰囲気・設備	禁煙情報・Wi-Fi・バリアフリー対応：情報なし
SNS情報・公式サイト	公式サイト Instagram（@wagyu_kome_dashi） 食べログ Retty

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