出雲市の名物“あご野焼き”の人気店3選｜取り寄せ・お土産にも最適

出雲市で名物の「あご野焼き」を味わうなら、どのお店を選びますか？
炭火の香りがふわりと広がるあの香ばしさ、一度食べると忘れられませんよね。地元の人にも観光客にも愛される出雲の名物だからこそ、せっかくなら間違いのない一品を選びたいものです。

この記事では、出雲市で人気のあご野焼き店を厳選してご紹介します。
老舗の味を守り続ける伝統店から、観光地で気軽に楽しめるお店まで、地元で長年支持される信頼の味を徹底リサーチ。お土産や贈答用としても喜ばれるお店選びの参考にもなります。

炭火焼きの香ばしい風味が楽しめる本格派や、ふっくら食感が自慢の職人仕込みなど、店舗ごとに個性もさまざま。
価格帯も手頃なテイクアウト商品から贈答用の高級品まで揃っており、観光や帰省のシーンにもぴったりです。

出雲市であご野焼きを探しているあなたに、ぴったりのお店がきっと見つかります。
香り高い出雲の味を知るために、ぜひ最後まで記事を読んで、お気に入りの一軒を見つけてください。

あご野焼きとは

「あご野焼き」とは、島根県出雲地方を代表する伝統的な練り物で、飛魚（あご）のすり身を竹や棒に巻き付け、じっくりと炭火で焼き上げたものです。表面はこんがり香ばしく、中はふっくらとした弾力。ひと口噛むと、飛魚の上品な旨味と香りがじゅわっと広がります。シンプルながらも深い味わいがあり、そのままはもちろん、薄く切って炙ったり、お酒のおつまみやご飯のお供にもぴったり。出雲の海と職人の技が生み出す、まさに“焼きの逸品”です。

出雲市で味わう絶品あご野焼き3選

店舗名	特徴	営業時間	空間・設備
有限会社 横庄かまぼこ店	弾力自慢のあご野焼き	9:00〜17:00／日曜休	・駐車場8台 ・物販専門 ・贈答対応
有限会社 小田川かまぼこ店	炭火香る老舗野焼き	7:30〜19:00	・物販専門 ・駐車場あり（台数不明） ・贈答対応
有限会社 油屋蒲鉾	神楽殿前の揚げたて	10:30〜16:00／不定休（売店）	・売店あり（食べ歩き） ・駐車場なし ・ギフト詰合せ

有限会社 横庄かまぼこ店

出雲市大社町杵築南にある「横庄かまぼこ店」は、出雲大社参道から少し離れた静かな通りにたたずむ老舗の練り物店。創業以来、地元の食文化を支えてきた名店です。看板商品の「あご野焼き」は、飛魚のすり身を炭火でじっくり焼き上げた逸品で、香ばしい香りとぷりっと弾む食感がたまりません。店内には、白かまぼこや厚焼き、玉ねぎ天ぷらなども並び、手土産や贈答用の詰め合わせも人気。地元客はもちろん、出雲観光の記念に立ち寄る人も多く、ほっこり温かい雰囲気が漂う店です。

店舗概要

店舗名	有限会社 横庄かまぼこ店（よこしょうかまぼこてん）
住所	島根県出雲市大社町杵築南1032
アクセス	一畑電車 出雲大社前駅から徒歩約12分／バス停「奉納山入口」から徒歩約7分
営業時間	9:00〜17:00
定休日	日曜日
連絡先	電話：0853-53-2102
座席情報	物販店舗のため飲食席なし／個室なし
駐車場	あり（8台・無料）
主力メニュー	あご野焼き（961円〜）／厚焼き／白かまぼこ／玉ねぎ天ぷら
雰囲気・設備	全席禁煙／落ち着いた老舗店構え／駐車場完備
SNS情報	Instagram（@yokosho_kamabokoten）

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